为总结人才培养工作经验，深化专业质量诊改与人才培养改革，完善课程育人体系，10月10日下午，旅游酒店教研室在茶艺实训室开展了主题为“煮茶论道，转培提质”的教研室活动。
本次教研活动首先在彭阳洋老师优雅娴熟的“煮茶”表演中开始，彭老师在展示茶叶冲泡技艺的同时为大家介绍了如何品茶、鉴茶。一杯“苦茶”，忆苦思甜，苦中回甘，回味绵长。
接下来是“论道”，各位专业老师结合各自培训学习经历，向教研室同事转培转训。孔玲老师作为主持人点明会议主旨；教研室主任杨华老师抛砖引玉就旅游管理、酒店管理专业人才培养改革方向提出了意见和建议，引发大家的思考和讨论；周继霞老师指出可以调研其它院校旅游类专业的新做法；谭艳和王嘉老师谈到可以在专业课程体系中加入轻食类餐饮创新创业方面的课程；陈娟娟、郭宏亮、王金凤老师纷纷就如何开展员工实习实训、校企合作等方面进行了分享。
在清冽的茶香中论道发展，在轻松的谈笑中布局未来，所有老师畅所欲言，对专业改革方向以及如何提高办学质量进行了深入探讨，开拓思路、共谋发展，活动取得了良好效果。
